Claves de la Película
"SUPER SIZE ME"
Director: Morgan Spurlock.
EE.UU.
Algunas claves1- Una temporada en el infierno.
"Super Size Me" nos traslada a un mundo que por momentos resulta
terrorífico, su director y protagonista, Morgan Spurlock, nos invita a realizar
un viaje, que con mucho salta las claves de una alimentación valanceada. El
realizador americano decide probar los efectos de la ingestión prolongada de
una dieta basada en hamburguesas y platos de la cadena de comida rápida Mc
Donald`s, tomando a su cuerpo como depositario de tamaña aberración
nutricional.
Su viaje por el mundo del colesterol y las grasas saturadas nos permitirá
descubrir el submundo de la comida chatarra y de todos aquellos personajes
que viven soñando en la próxima hamburguesa que llevarán a su boca.
2- Grasas con fundamento.
Hablar de documentales es enfrentarnos siempre al mismo dilema, objetividad
v/s miradas de autor, el caso particular de "Super Size Me", no escapa a ese
viejo y prolongado dilema. Pese a que es bien sabido por una mayoría de la
población, que la ingestión prolongada de comida rápida es altamente tóxica,
todo parece indicar que sólo y sólo cederemos ante lo evidente, Spurlock,
maneja y sabe bien estos principios, y desde aquel, ataca sin piedad a las
cadenas de comida chatarra.
Hasta este punto todo parece estar dentro de lo políticamente correcto.
Entrevistas a expertos, cifras alarmantes, aumento del colesterol, etcétera,
etcétera.
Pero cuidado, lejos del efectismo, y de la alarma social que supone tener a
un altísimo porcentaje de la población con obesidad mórbida, tenemos que
preguntarnos si los mismos efectos que la comida rápida causaron en el
protagonista, lo podríamos tener cualquiera de nosotros, si durante 30 días
desayunáramos, comiéramos y cenáramos en una sidrería. Es aquí donde la
objetividad y la manipulación saltan al tapete como un problema real. Este
mismo cuestionamiento se hace con cada uno de los documentales que
aparecen en las salas de cine. En su tiempo lo vivió Flaherty y su película
"Nanook el esquimal", Ivens y su ya conocido cine militante… Es en este
punto donde el espectador debe tomar partido, y conocer de antemano que el
documental es un género cinematográfico que está íntimamente relacionado
con la mirada del autor, no es un dogma ni una ley, sólo una mirada "objetiva"
de una verdad parcial, y como tal, llena de matices y cuestionamientos.
3- Un ojo de la memoria.
Es incuestionable que realizar un documental en una década donde mandan las
películas que nos exigen un grado de concentración 0, tiene bastante mérito,
no-sólo eso, sino también el simple hecho de que su director respete las
normas básicas del género. Es indudable que "Super Size Me" nos enfrenta con
una cámara viva, que por momentos resulta impertinente, pero que no logra
agobiar al espectador. Una técnica depurada, un seguimiento que resulta
imperceptible después de los primeros 5 minutos, donde el espectador se siente
parte de este experimento nutricional. Cada entrevista, cada testimonio, implica
al espectador dentro de un mundo que conocemos sólo desde fuera.
El tratamiento fotográfico. Ese ambiente cargado de frialdad, de colores
verdes y tonos fluorescentes que se obtienen gracias al buen manejo de la
técnica digital.
En definitiva, el crear opinión a través de la imagen, una tarea que Morgan
Spurlock, y "Super Size Me", manejan con una habilidad impecable.
0 comentarios